CNA- Pistoia, petit Santiago

Arrivée à la Casa Spazio Zero à Quarrata. Rencontre avec le guide à Pistoia pour visiter les principaux points de la ville :

Cathédrale de San Zeno, Piazza del Duomo, Piazza della Sala, église de S. Andrea Apostolo, baptistère de San Giovanni, Palazzo del Comune, paroisse de San Bartolomeo et le clocher de la cathédrale.

A la fin de la visite guidée, dégustation de Pippi à la Bottega dei Pippi (biscuits typiques de Pistoia) et de pâtisseries à la boulangerie Fanti. Possibilité de s'arrêter à la boutique Radici Italiane pour acheter des produits locaux.

La poursuite du fascinant voyage vous attend pour connaître l'histoire de la famille Marini (vignerons de Pistoia) en vous promenant dans les vignobles, en visitant la cave et l'évocatrice Vinsantaia où est produit le traditionnel Vin Santo, qui dans la tradition toscane symbolise l'hospitalité et amitié. La visite se poursuit avec la visite du moulin à huile de l'entreprise où est directement produite l'huile d'olive extra vierge toscane IGP. A la fin du circuit Wine lovers, il sera possible de déguster 3 vins (1 Vin Blanc et 2 Vin Rouge) accompagnés de : Bruschetta, charcuteries et fromages typiques locaux, accompagnés de Gelée de Vin Santo. La dégustation se termine par la dégustation du Vin Santo del Chianti DOC associé à des biscuits parfumés dont la recette est enrichie d'huile de Marini et de Vin Santo. Dîner au restaurant Toscana Fair et retour à Casalguidi.

Petit-déjeuner à la Pasticceria Beatrice Volta. La matinée sera consacrée à l'atelier pâtisserie avec possibilité de dégustation. Déjeuner à Montuliveto et dans l'après-midi visite du musée de la maille et de l'entreprise Beby Cashmere Factory. Ensuite, vous pourrez visiter la maison de Zela.